หน้าแรก › เอกวิชาขี้โม้ พูดคุยทั่วไป › ►► ข้อควรรู้ เกี่ยวกับ ไอศกรีม ~* ◄◄

หนุ่มบ้านนา โพสต์ 2010-3-8 21:25:08

►► ข้อควรรู้ เกี่ยวกับ ไอศกรีม ~* ◄◄

ไอศกรีมที่ทำรับประทานเอง

จะมีไขมันต่ำกว่าและมีปริมาณอากาศในเนื้อไอศกรีมน้อยกว่าไอศกรีมแบบที่ขายทั่วไป
ไอศกรีมที่มีส่วนผสมของไข่ไก่

มักจะต้องต้มต้ม (ตุ๋น) เพื่อให้ส่วนผสามเข้ากันดีและทำให้ส่วนผสมสุกเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
ถ้าปั่นนาน

แล้วไอศกรีมยังเหลว ไม่แข็งตัว แสดงว่าความเย็นไม่พอให้เพิ่มเกลืออีก

ภูตะวัน โพสต์ 2011-1-17 20:35:34

ขอบคุนมากมาย ที่แบ่งปันคราบ

takoyaki110 โพสต์ 2011-2-6 13:14:01

ขอบคุณมากคับ

~♥TerMRuK♥~ โพสต์ 2011-2-21 11:28:54

ขอบคุณมากครับ

ดูในรูปแบบกติ: ►► ข้อควรรู้ เกี่ยวกับ ไอศกรีม ~* ◄◄