หน้าแรก › เอกวิชาคหกรรมศาสตร์ › ข้าวปั้นทอด

konbannok โพสต์ 2011-7-16 09:56:34

ข้าวปั้นทอด

http://www.thainn.com/variety//uploads/picture01/5430.jpg

เครื่องปรุง

ข้าวสวย1   ถ้วย
เนื้อกุ้งบด1/4   ถ้วย
ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน1   ฟอง
แป้งสาลี3   ช้อนโต๊ะ
เผือกต้มสุกหั่นชิ้นเล็ก1/4   ถ้วย
ข้าวโพดต้ม (ฝานเอาแต่เมล็ด)1/4   ถ้วย
รากผักชีโขลกละเอียด1   ช้อนชา
กระเทียมโขลกละเอียด1   ช้อนชา
น้ำปลา2   ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
   

วิธีทำ



1.ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันพอปั้นได้ ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ เส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม.
2.คลุกข้าวปั้นด้วยแป้งสาลี นำลงทอดในน้ำมันร้อน ใช้ไฟกลาง พอเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
3.จัดใส่จาน รับประทานกับซอสมะเขือเทศ

naichef

เค โพสต์ 2011-7-16 13:41:33

ขอบคุณครับ{:5_122:}

tiitnanotiit โพสต์ 2011-7-16 21:19:03

เค้าเคยทำแต่เอาข้าวเหนียวมาทอดก้ออร่อยเหมือนกันนะ ลองทำดู

asoda123 โพสต์ 2011-10-3 23:05:13

ขอบคุณมากครับ

vera โพสต์ 2011-10-5 18:59:55

ขอบคุณมากๆคับ

Blue-Roses โพสต์ 2011-10-6 13:19:16

ขอบคุณมากครับ

chabar0607 โพสต์ 2012-6-12 19:02:05

ขอบคุณมากมาก

lukgolf โพสต์ 2012-6-19 19:54:22

ขอบคุณมากครับ

ดูในรูปแบบกติ: ข้าวปั้นทอด