ลืมรหัสผ่าน
 สมัครเข้าเรียน
ค้นหา
ดู: 616|ตอบกลับ: 1

Mamon Cake มันอร่อยๆจริงๆ

[คัดลอกลิงก์]
 นักศึกษาภาคพิเศษ (M.D.A)
ปริญญากิตติมศักดิ์

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลินสมาชิกระดับมรกตสมาชิกระดับเพชรสมาชิกระดับเพชรบริหารสมาชิกระดับเพชรคู่สมาชิกระดับตรีเพชรสมาชิกระดับมงกุฎ


Mamon Cake  
ส่วนผสมที่ 1
เนยสด 55 กรัม
แป้งเค้ก 55 กรัม
วานิลลาผง 1 ช้อนชา ผมใช้แบบน้ำ

ส่วนผสมที่ 2
นมสด 70 กรัม ผมใช้น้ำข้นจืด
ไข่ไก่ทั้งฟอง 45 กรัม 1 ฟอง
ไข่แดง 80 กรัม 4 ฟอง

ส่วนผสมที่ 3
ไข่ขาว 170 กรัม 4 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 120 กรัม
วิธีทำ
1. วอร์มเตา ที่ 180 องศาซี ไฟบนและล่าง เตรียมพิมพ์
2. ร่อนแป้งเค้ก 1 ครั้ง จากนั้นนำเนยไปละลายรอให้อุ่นประมาณเอานิ้วแช่ได้
3. ใส่แป้งร่อนไว้ลงไปในเนยละลาย คนให้เข้ากันไม่เป็นเม็ด ส่วนผสมจะมีลักษณะเป็นแป้งเปียก พักไว้
4. นำนมไปอุ่นให้ได้สัก 60 ซ. หรือเอามือแตะได้ไม่ร้อน นำไปผสมกับไข่ไก่ทั้งฟอง ไข่แดง และวานิลา คนให้เข้ากัน ถ้าใช้แบบผงก็ร่อนรวมไปกับแป้งได้เลย
5.นำส่วนผสมที่ได้ในข้อ.4 ผสมรวมกับข้อ.3 ส่วนผสมที่ได้จะเหลวมาก ไม่ต้องตกใจ พักไว้
6. ตีไข่ขาวเป็นฟอง ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ ลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย ตีให้ได้ยอดอ่อน
7. จากนั้นนำไข่ขาวที่ได้ มาผสมลงกับข้อ.5
8. เทใส่พิมพ์ถ้วยประมาณ 3/4 ของพิมพ์ หรือเต็มพิมพ์ก็ได้ถ้าพิมพ์สูงกว่าถ้วยกระดาษ นำเข้าอบไฟ 175 ซ. ประมาณ 10 นาที - 15 นาที หรือกะดูว่าหน้าสีเข้มอย่างที่ต้องการก็ปิดเตาเอาออกได้
9. เมื่อนำออกจากเตา ให้เอาขนมออกจากพิมพ์ทันที หากคาพิมพ์ไว้นานไปขนมจะหดมาก หน้าจะยุบ แล้วอย่าลืมยกพิมพ์ออกละ หากเอาออกช้าก้นขนมจะชื้นได้

ทำด้วยใจให้ด้วยรัก
ชินกับการถูกลืมแต่กลับไม่เคยลืมว่าเคยรักมึง

นายกองค์การนักศึกษา

กระทู้
96
พลังน้ำใจ
10111
Zenny
1687
ออนไลน์
1083 ชั่วโมง

สมาชิกจีโฟกาย 100%สมาชิกระดับแพลตตินั่มสมาชิกระดับทับทิมสมาชิกระดับไพลิน

โพสต์ 2011-9-24 01:15:16 | ดูโพสต์ทั้งหมด
ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง เข้าสู่ระบบ | สมัครเข้าเรียน

รายละเอียดเครดิต

A Touch of Friendship: สังคมจะน่าอยู่ เมื่อมีผู้ให้แบ่งปัน ฝากไวเป็นข้อคิดด้วยนะคะชาวจีโฟกายทุกท่าน
!!!!!โปรดหยุด!!!!! : พฤติกรรมการโพสมั่วๆ / โพสแต่อีโมโดยไม่มีข้อความประกอบการโพส / โพสลากอักษรยาว เช่น ครับบบบบบบบบ, ชอบบบบบบบบ, thxxxxxxxx, และอื่นๆที่ดูแล้วน่ารำคาญสายตา เพราะถ้าท่านไม่หยุดทีมงานจะหยุดท่านเอง
ขอความร่วมมือสมาชิกทุกท่านโปรดโพสตอบอย่างอื่นนอกเหนือจากคำว่า ขอบคุณ, thanks, thank you, หรืออื่นๆที่สื่อความหมายว่าขอบคุณเพียงอย่างเดียวด้วยนะคะ เพื่อสื่อถึงความจริงใจในการโพสตอบกระทู้ และไม่ดูเป็นโพสขยะ
กระทู้ไหนที่ไม่ใช่กระทู้ในลักษณะที่ต้องโพสตอบโดยใช้คำว่าขอบคุณ เช่นกระทู้โพล, กระทู้ถามความเห็น, หรืออื่นๆที่ทีมงานอ่านแล้วเข้าข่ายว่า โพสขอบคุณไร้สาระ ทีมงานขอดำเนินการตัดคะแนน และ/หรือให้ใบเตือนสมาชิกที่โพสขอบคุณทันทีที่เจอนะคะ

รูปแบบข้อความล้วน|โทรศัพท์มือถือ|ติดต่อลงโฆษณา|จีโฟกายดอทคอม

ข้อความที่ท่านได้อ่านในเว็บจีโฟกายดอทคอมนี้ เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และตีพิมพ์แบบอัตโนมัติ หากท่านพบเห็นข้อความใดๆ ที่ขัดต่อกฎหมาย และศิลธรรม ไม่เหมาะสมที่จะเผยแพร่ ท่านสามารถแจ้งลบข้อความได้ที่ Link “แจ้งลบโพสนี้” ที่มีอยู่ใต้ข้อความทุกข้อความ หรือ ลืมพาสเวิดล๊อกอิน/ลืมชื่อที่ใช้สมัคร หรือข้อสงสัยใดๆแจ้งมาที่ G4GuysTeam[at]yahoo.com ขอขอบพระคุณที่ให้ความร่วมมือ

กรณีที่ข้อความ/รูปภาพในกระทู้นี้จัดสร้างโดยผู้ลงข้อมูลเอง ลิขสิทธิ์จะเป็นของผู้ลงข้อมูลโดยตรง หากจะทำการคัดลอก/เผยแพร่ ต้องได้รับอนุญาตจากผู้ลงข้อมูลก่อนนะคะ หรือลงที่มาไว้ด้วยค่ะ

©ขอสงวนสิทธิ์คอนเซ็ปต์,คำอธิบาย,หัวข้อ/หมวดหมู่เว็บ ห้ามลอกเลียนแบบ คิดเอาเองนะคะอย่าเอาแต่ลอก

GMT+7, 2024-6-16 01:13 , Processed in 0.202971 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3.5, Rev.8

© 2001-2024 Discuz! Team.

ตอบกระทู้ ขึ้นไปด้านบน ไปที่หน้ารายการกระทู้