หอยแมลงภู่ผัดน้ำพริกเผา

tee1122 · โพสต์ 2012-12-23 13:43:29

* หอยแมลงภู่ 450 กรัม (ล้างและทำความสะอาด)

* น้ำตาล 1 ช้อนชา

* น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

* ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง

* พริกชี้ฟ้าหั่นตามยาว 4 เม็ด

* กระเทียมสับ 2 ช้อนชา

* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ต้มน้ำในหม้อจนเดือด แล้วนำหอยแมลงภู่่ลงไปลวกจนสุก นำออกมาสะเด็ดน้ำ

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอมและเหลือง

3. ใส่หอยแมลงภู่ที่ลวกแล้วลงไปผัดสักพัก จึงปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาล, พริกและน้ำพริกเผา

4. ใส่ใบโหระพาลงไปผัดประมาณ 10 วินาที จึงปิดไฟและตักใส่จาน เสริฟทันทีพร้อมข้าวสวยร้อนๆ

speed · โพสต์ 2013-3-22 23:13:51

ชอบหอยแมลงภู่ึครับ >O<
ขอบคุณมากครับ ^^

theera · โพสต์ 2013-9-10 14:32:53

อ่านแล้วน้ำลายไหลคับ

บัญชี		จำสถานะนี้ไว้ในครั้งหน้า	ลืมรหัสผ่าน
รหัสผ่าน			สมัครเข้าเรียน