ผัดผงกะหรี่ทะเล

vera

ส่วนผสม
กุ้ง3-4ขีด
ปลาหมึก2-3ขีด
หอมใหญ่1หัว
พริกชี้ฟ้าแดง1เม็ด
กระเทียม6-7กลีบ
ต้นหอมหันยาว2ต้น

ส่วนผสมซอส
ผงกะหรี่1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา2 ช้อนโต๊ะ
ไข่1 ฟอง
น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล2 ช้อนชา
นมจืดพร่องมัน2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว นิดหน่อย


วิธีทำ
ขั้นแรก เจียวกระเทียมก่อนนะ ขั้นที่สอง ใส่กุ้งกับปลาหมึกลงไป ผัดให้สุกประมาณ 70 % ใส่หอมใหญ่เลยจ้า ขั้นที่สามผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดคนๆให้เข้ากันแล้ว ใส่ซอสของเราลงไป เร่งไฟเลยนะ ให้น้ำซอสมันงวดๆ ขั้นที่สี่ชิมรสชาติ แล้วใส่ต้นหอมกับพริกชี้ฟ้าจ้า ขั้นที่ห้าตักขึ้นใส่จานเลยนะทานกับข้าวสวยร้อนๆ

chabar0607

เห็นแล้วหิวข้าวจังเลย ขอบคุณมาก

vera

ต้นฉบับโพสต์โดย chabar0607 เมื่อ 2012-8-13 14:34
เห็นแล้วหิวข้าวจังเลย ขอบคุณมาก

ด้วยความยินดีคับ

rutlert

น่ากินมากเลย ขอบคุณครับ