ไก่ราดซอสน้ำแดง

vera

ไก่ราดซอสน้ำแดง
ส่วนผสม
อกไก่หั่นชิ้นขนาด1นิ้ว   250กรัม
แป้งทอดกรอบ   3ช้อนโต้ะ
น้ำมันสำหรับทอด   1/2ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่สับละเอียด   2ช้อนโต้ะ
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้   1ช้อนโต้ะ
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้   3ช้อนโต้ะ
น้ำตาลทราย   2ช้อนโต้ะ
ซอสมะเขือเทศ   4ช้อนโต้ะ
น้ำเปล่า   8ช้อนโต้ะ
งาขาวคั่วบุบพอแตก   1ช้อนชา
ต้นหอมซอยแว่นสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
1.นำอกไก่ใส่ชามผสมแล้วใส่ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ใส่แป้งทอดกรอบลงไปคนพอเข้ากันนำไปทอดในน้ำมันพอสุกกรอบตักขึ้นใส่จาน
2.นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดพอสุกนุ่มใส่ซอสมะเขือเทศลงไปตามด้วยน้ำเปล่า
3.ปรุงรสชาติด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ที่เหลือ และซอสหอยนางรมตราแม็กกี้อีก 2 ช้อนโต๊ะ พอเริ่มเดือดตักราดบนจานไก่ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยงาขาวและต้นหอมซอย พร้อมจัดกินขณะร้อน แล้วมื้อนี้เราก็ได้อีกหนึ่งอาหารเด็ดๆ พร้อมเสิร์ฟให้คนพิเศษแล้วล่ะ

vera

ต้นฉบับโพสต์โดย yellow2550 เมื่อ 2012-2-1 19:59
กำลังดูกระทู้ของน้องฟิก
ไว้จะเลือกรายการไปทำถวายพร ...

ตามสะดวกนะคับ
ขอบคุณมากๆคับที่ไม่ลืมกัน

vera

ต้นฉบับโพสต์โดย JohnnieWalker เมื่อ 2012-3-4 18:59
ขอบคุณครับ

จะลองทำดู น่าจะไม่ยาก

ต้องลองทำดูนะคับแล้วจะบอกว่าก็ไม่ยากนี่น่าแล้วยังสนุกอีกนะคับ