จีโฟกาย.คอม

ชื่อกระทู้: ราดหน้าทรงเครื่อง [สั่งพิมพ์]

โดย: vera เวลา: 2012-1-29 10:23
ชื่อกระทู้: ราดหน้าทรงเครื่อง
[attach]79594[/attach]
ราดหน้าทรงเครื่อง
เมนูอาหารจานเดียวที่เด็กๆ ชอบรับประทานอุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสมอง
ควรผัดผักด้วยไฟแรง แล้วเติมน้ำลงไปต้มให้เดือด ใส่แป้งข้าวโพดในขั้นตอนสุดท้าย
ส่วนเส้นก๋วยเตี๋ยว เนื้อสัตว์หรือผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามใจชอบ

ราดหน้าทรงเครื่อง
ส่วนผสม
กุ้งล้างแกะเปลือก 120กรัม
ปลาหมึกล้างแล้วบั้ง 120กรัม
ปูอัด 120กรัม
แครอท 100กรัม
คะน้า 150กรัม
ข้าวโพดอ่อน 100กรัม
กระเทียมสับ 20กรัม
แป้งข้าวโพด 20กรัม
พริกไทยเล็กน้อย
เส้นใหญ่ผัดพอสุก 200กรัม
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 3ถ้วยตวง
เต้าเจี้ยว 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟพอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมเจียวให้หอม ใส่ปลาหมึก ปูอัด เนื้อปลา ผัดพอสุก ใส่คะน้า แครอต ข้าวโพดอ่อน เติมน้ำลงไปต้มพอเดือดด้วยไฟแรง
2.ปรุงรสด้วยซอยปรุงอาหารตราแม๊กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม๊กกี้ น้ำมันหอย เต้าเจี๊ยว และพริกไทย ชิมรสตามชอบ
3.พอเดือดละลายแป้งข้าวโพดในน้ำเปล่าเล็กน้อย ค่อยๆ ใส่ลงในกระทะคนให้เข้ากันและพอสุกข้น ปิดไฟจัดรับประทานโดยตักราดลงเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้

โดย: petch_dream เวลา: 2012-1-29 11:26
ขอบคุณครับผม

โดย: Blue-Roses เวลา: 2012-2-1 12:14
ขอบคุณมากครับ

โดย: vera เวลา: 2012-2-1 13:26

ต้นฉบับโพสต์โดย Shirakawa-Kaede เมื่อ 2012-2-1 12:14
ขอบคุณมากครับ

ด้วยความยินดีคับ

โดย: chabar0607 เวลา: 2012-6-12 10:15
น่ากินมากมาก

โดย: Medmayom เวลา: 2012-6-19 11:06
ฮู ราดหน่าทะเลน่ากินจังน้องฟิก

โดย: lukgolf เวลา: 2012-6-19 14:32
น่ากลับลองไปทาม ดู

โดย: katisod เวลา: 2012-7-23 22:45
น่าทานจังเลย

โดย: theera เวลา: 2013-9-10 15:47
น่ากินมากๆคับ

ยินดีต้อนรับสู่ จีโฟกาย.คอม (http://www.g4guys.com/)